Aardbei-spiesen met geroosterde marshmallows

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

TIP:  Deze spiesen happen lekker weg, reken ten minste op 3 - 5 per persoon.

INFO: Voor de bereiding van deze spiesen kunnen allerlei hittebronnen gebruikt worden , zoals bijvoorbeeld:

  • een houtskool- of een gasbarbecue  Tip: Verwijder het rooster en de dekplaat van de gasbrander(s).

  • een houtvuurtje ( de terrashaard).

  • een gasbrander ( bijvoorbeeld een crème brûlée brander, een campinggasje of de grote pit van een gasfornuis).


VOORBEREIDEN: circa 10 - 15 minuten

ROOSTEREN: circa  2 minuten per spies


VOORBEREIDEN:
Was de aardbeien, laat de kroontjes er aan, dat voorkomt dat ze straks makkelijk van de spiesen afschuiven.

Dep de aardbeien droog of  laat ze in een zeef uitlekken.

Prik op alle spiesen eerst een aardbeien en daarna een marshmallow.

 


BEREIDEN:

Zorg voor een hete hittebron (vuur of smeulende as)

 

Rooster per persoon steeds één spies per keer al draaiend, boven hete as of vuur tot de marshmallow mooi bruin en een beetje krokant is. Let op: Leg de spiesen niet op het rooster van een barbecue of iets anders heets, de marshmallow smelt meteen en plakt vast.
 


SERVEERTIP: Eet de spies warm maar wacht wel even met happen tot de marshmallow iets afgekoeld is !




 

 

BENODIGDHEDEN:

een hittebron, zie INFO (rechts boven in de kolom hiernaast)

lange spiesen of satéstokjes, zie Tip:

 

BBQ marshmallows (witte, naturel smaak)

en middelgrote aardbeien, zie:  Info


Tip:

Gebruik voor een groot kampvuur lange dunne takken van een niet giftige boom of struik als spies (bijvoorbeeld van fruitbomen of een wilg).

 

Info:

Aardbeien die net iets 'fris zuur' smaken zijn het lekkerst voor dit recept. Tip: In een bakje van 250 gram zitten circa 15 - 20 middelgrote aardbeien.

Alle soorten marshmallows kunnen gebruikt worden - in dit geval zijn de soort van onderstaande foto gebruikt, circa 3 centimeter hoog en 3 centimeter doorsnee. Tip: In een zak van 300 gram van deze soort zitten circa 50 marshmallows

TIP: Dit recept afdrukken? Gebruik de functie Bestand - Afdrukken (Engels: File - Print) van de Browser

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

Hoewel deze pagina met veel zorg is samengesteld, kunnen er fouten in staan. ' De Kooktips Homepage' aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid  voor eventuele schade, ontstaan door het gebruiken van informatie op deze pagina. Het auteursrecht (copyright, ©) en alle andere van toepassing zijnde commerciële rechten, zijn onverkort voorbehouden aan 'de Kooktips Homepage'