Knolselderijsalade met rozijnen en sinaasappeldressing

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

RECEPT VOOR

2 - 3 personen (als 'groente')

BEREIDINGSTIJD: circa 15 minuten


Maak eerst de dressing:

Pak een schaal of bewaardoos voor de salade en meng daarin alle benodigdheden voor de dressing door elkaar.

 

Schil de knolselderij en besprenkel hem met het citroensap om bruin verkleuren te voorkomen.

 

Rasp de knolselderij grof (met en rasp of gebruik een keukenmachine) en meng de geraspte knolselderij zo snel mogelijk met de dressing.

 

Meng de rozijnen door de salade en serveer meteen of zet hem tot gebruikt (afgedekt) in de koelkast.

BENODIGDHEDEN:

 

EEN GROVE RASP (of keukenmachine met een rasp)

een kleine of een halve  knolselderij (400 gram)

1 eetlepel citroensap, zie: Tip

50 gram rozijnen

 

voor de dressing:

4 eetlepels (= 50 gram) sinaasappelsap

2 eetlepels yoghurt (25 gram)

1 supervolle eetlepel mayonaise (zo veel als er op kan, 50 gram)

1/2 eetlepel suiker

 

Tip: Citroensap is te koop in de supermarkt in kleine gele plastic flesjes (Zoek ze buiten de koeling - bij de bakartikelen. Na opening het flesje wel in de koelkast bewaren !)

 

TIP: Dit recept afdrukken? Gebruik de functie Bestand - Afdrukken (Engels: File - Print) van de Browser

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

Hoewel deze pagina met veel zorg is samengesteld, kunnen er fouten in staan. ' De Kooktips Homepage' aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid  voor eventuele schade, ontstaan door het gebruiken van informatie op deze pagina. Het auteursrecht (copyright, ©) en alle andere van toepassing zijnde commerciŽle rechten, zijn onverkort voorbehouden aan 'de Kooktips Homepage'