Mexicaanse radijs en ma´s salade

( bijgerecht)

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

RECEPT VOOR 4 - 6  personen

INFO: Deze salade is lekker knapperig. Hij smaakt mild pittig door de radijsjes.


BEREIDINGSTIJD: circa 15 minuten

AFWERKEN: circa 2 minuten


BEREIDEN:

Laat de ma´skorrels in een zeef uitlekken.
 

Maak de radijsjes schoon (blad en worteltjes er afsnijden, wassen en drogen) en snijd ze in kleine blokjes (zo'n beetje net zo groot als de ma´skorrels).

Pel de ui en snipper hem fijn.

Pak een schaal of bewaardoos en doe de olijfolie, azijn, ui, ma´s en radijs er in.

Meng de salade en zet hem voor later gebruik (afgedekt) in de koelkast of ga verder met:

AFWERKEN:

Meng het korianderblad of de peterselie door de salade en breng hem op smaak met zout.



 


 

BENODIGDHEDEN:

EEN ZEEF

285 gram ma´skorrels (uit een blik netto 340 gram)
200 gram radijs (1 bosje )
1/2 of een kleine ui (circa 50 gram)
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel klein gesneden korianderblad of 2 eetlepels fijn gesneden peterselie
zout

TIP: Dit recept afdrukken? Gebruik de functie Bestand - Afdrukken (Engels: File - Print) van de Browser

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

Hoewel deze pagina met veel zorg is samengesteld, kunnen er fouten in staan. ' De Kooktips Homepage' aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid  voor eventuele schade, ontstaan door het gebruiken van informatie op deze pagina. Het auteursrecht (copyright, ę) en alle andere van toepassing zijnde commerciŰle rechten, zijn onverkort voorbehouden aan 'de Kooktips Homepage'