Spread met zongedroogde tomaat

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

RECEPT VOOR circa 200 gram

(genoeg voor bijvoorbeeld  4 - 5 geroosterde boterhammen of circa 20 toastjes)

TIP: Het is handig om deze spread een dag voor gebruik al vast te maken: De smaak van de tomaatjes moet doortrekken en de spread moet indikken door het vocht dat de tomaatjes opnemen.


BEREIDINGSTIJD: circa 15 minuten

WACHTEN: ten minste 8 uur


Doe de verse kaas en de mayonaise in een bewaardoos en roer ze goed door elkaar.

 

Voeg de karnemelk toe en meng die met de verse kaas en mayonaise. (Tip: Er is nu een saus ontstaan die zo zo dun is als yoghurt. Dat hoort zo, hij wordt later vanzelf dikker.)
 

Snijd de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes.

 

Doe de stukjes tomaat, de tijmblaadjes en de peper in de bewaardoos en roer ze door de saus.

 

Zet de bewaardoos met de spread tenminste 8 uur (of tot de volgende dag) in de koelkast.

AFWERKEN:

Breng de spread op smaak met peper en zout.

BENODIGDHEDEN:

 

25 gram zongedroogde tomaatjes. Let op: Gebruik voor dit recept de droge soort (dus geen gedroogde tomaten uit een potje met olie, die nemen geen vocht op)

100 gram verse (room)kaas
40 gram  (1 flink volle eetlepel) mayonaise of halvanaise
40 gram (5 eetlepels)  karnemelk
1 theelepel verse of gedroogde tijmblaadjes
1/4 theelepel peper

zout

TIP: Dit recept afdrukken? Gebruik de functie Bestand - Afdrukken (Engels: File - Print) van de Browser

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

Hoewel deze pagina met veel zorg is samengesteld, kunnen er fouten in staan. ' De Kooktips Homepage' aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid  voor eventuele schade, ontstaan door het gebruiken van informatie op deze pagina. Het auteursrecht (copyright, ©) en alle andere van toepassing zijnde commerciŽle rechten, zijn onverkort voorbehouden aan 'de Kooktips Homepage'