Bakbloedworst

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

RECEPT VOOR 4 personen

INFO: Let op: Er is bloedworst en er is bakbloedworst.

Er wordt soms - door gebrek aan kennis - bij de vleeswarenafdeling (ook losse) in  dikke plakken gesneden 'gewone' bloedworst als bakbloedworst verkocht. Die kunt u natuurlijk bakken, maar laat u niks wijsmaken:  Gewone bloedworst is bedoeld als broodbeleg en veel te zout om gebakken te eten.

Echte bakbloedworst is altijd te herkennen aan de grofkorrelige structuur met zichtbare stukjes gebroken graan. 

 

Echte bakbloedworst


BEREIDINGSTIJD: circa 10  minuten 


BEREIDEN :

Verhit een grote koekenpan met een anti-aanbaklaag

of smelt een klein beetje boter of margarine in een gewone koekenpan.

Leg de plakken  bakbloedworst naast elkaar in de koekenpan en bak ze op een hoge hitte bron aan één kant krokant en net bruin.

Keer ze daarna om en bak de andere kant ook krokant en buin.

 

BENODIGDHEDEN:

4 dikke plakken bakbloedworst (elk 75 - 100 gram)

Tip: Bakbloedworst is niet altijd even makkelijk te vinden.

Sommige supermarkten hebben vacuümverpakte bakbloedworst (in het rek) bij de vacuümverpakte vleeswaren 

Vraag het de slager, bloedworst bederft snel en ligt daarom vaak niet voorgesneden in het koelvak.

 

TIP: Dit recept afdrukken? Gebruik de functie Bestand - Afdrukken (Engels: File - Print) van de Browser

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

Hoewel deze pagina met veel zorg is samengesteld, kunnen er fouten in staan. ' De Kooktips Homepage' aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid  voor eventuele schade, ontstaan door het gebruiken van informatie op deze pagina. Het auteursrecht (copyright, ©) en alle andere van toepassing zijnde commerciële rechten, zijn onverkort voorbehouden aan 'de Kooktips Homepage'