Grote champignons gevuld met tonijn, maïs en doperwten

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

RECEPT VOOR

10  personen (snack)

 

INFO: Eet met rijst of brood


BEREIDINGSTIJD: circa


BEREIDEN:

Pel en snipper de ui.  (Een tip nodig? Klik dan hier.)

Maak het blikje tonijn open en laat de tonijn in een zeef uitlekken, vang de olie op.

 

Giet 2 eetlepels olie uit het blikje in een (kleine) koekenpan.

 

Verhit de olie en bak de gesnipperde uien er op een matige hittebron goudbruin in. Schep af en toe om en zet de hittebron uit als ze klaar zijn.

 

Intussen:

Verwijder de stelen en zwarte lamellen uit de champignons. Tip: Gebruik een mes en een theelepeltje.

 

Leg de champignons met de open kant naar boven (op een snijplank of het werkblad) en snijd van de exemplaren die makkelijk omrollen een dun plakje van de bolle kant af.

 

Haal de bakplaat uit de oven.

 

Verwarm de oven voor: Een gewone elektrische oven op 180 graden Celsius, een heteluchtoven / combimagnetron op 170 graden Celsius, een gasoven op stand 3-1/2.

 

Verder (als de uien gebakken zijn):

Doe de tonijn bij de uien en verdeel hem in kleine stukjes.

 

Doe de maïskorrels en doperwten erbij.

 

Voeg de tomatenketchup, de peper en 1 afgestreken theelepel zout toe.

 

Roer om en voeg nog extra zout naar smaak toe. Tip: Het mengsel mag aan de zoute kant zijn omdat de champignons flauw zijn.

 

Vul de champignons (duw de vulling eerst goed aan in de champignons en maak er daarna een kop op) en zet ze daarna naast elkaar in een ovenschaal of op de baklaat (invetten is niet nodig).

 

Zet de gevulde champignons in het midden van de oven en bak ze circa 15 minuten tot ze door en door heet zijn.

BENODIGDHEDEN

 

100 gram tonijn (heel of stukjes (sandwich)tonijn) uit een blikje tonijn met olie

10 ( 5 - 6  centimeter grote) champignons (samen  250 gram)

50 gram ui (1/2 of een kleine)

25 gram maïskorrels (uit een blik)

25 gram diepvries doperwten

2 volle eetlepels tomatenketchup (65 gram)

1/8 theelepel peper

circa 2 afgestreken theelepels zout

 

TIP: Dit recept afdrukken? Gebruik de functie Bestand - Afdrukken (Engels: File - Print) van de Browser

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

Hoewel deze pagina met veel zorg is samengesteld, kunnen er fouten in staan. ' De Kooktips Homepage' aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid  voor eventuele schade, ontstaan door het gebruiken van informatie op deze pagina. Het auteursrecht (copyright, ©) en alle andere van toepassing zijnde commerciële rechten, zijn onverkort voorbehouden aan 'de Kooktips Homepage'