Chocolate chip cookie dough ice cream

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

RECEPT VOOR

8 - 10  personen

INFO: Omdat veel Amerikanen het rauwe deeg van hun favoriete chocolate chip cookie stiekem nog lekkerder vinden dan het koekje zelf experimenteerden de bekende  ijsmakers Ben en Jerry's er mee in ijs.  Dat werd een groot succes en sinds 1991 is het wereldwijd verkrijgbaar. Omdat ze er geen patent op hebben zijn er inmiddels meerdere merken die het ook verkopen.


VOORBEREIDINGSTIJD (koekjesdeeg maken): zie daarvoor het recept voor Cookie dough (klik hier)

BEREIDEN: circa 15 minuten


VOORBEREIDEN:

Maak eetbaar koekjesdeeg naturel smaak (zonder chocolade chips of cacaopoeder) en volg daarvoor het recept voor Cookie dough (klik hier)

Let op: De helft van het deeg dat daar gemaakt wordt is genoeg voor dit recept. Tip: Maak d hele hoeveelheid. Gebruik de andere helft voor iets anders of vries die in voor later.

BEREIDEN:

Haal het vanille-ijs uit de diepvriezer en laat zo zacht worden dat het makkelijk omgeschept kan worden. Tip: Houd het goed in de gaten en zorg er voor dat het ijs niet te ver ontdooit. Schep het zo nodig een keer om en laat het niet vloeibaar worden (want dan wordt het ijs later erg hard en ontstaan er scherpe ijskristallen als het weer ingevroren wordt).

 

Intussen:

Snijd het koekjesdeeg (op een snijplank) in  kleine stukjes (circa 1/2 tot 3/4 centimeter groot).

 

Verder (als het ijs zacht genoeg is):

Meng de stukjes deeg en de chocoladechips door het ijs.  

 

Zet het ijs daarna zo snel mogelijk weer in de diepvriezer (afgedekt met een deksel of plasticfolie) en laat het in circa 1 - 3 uur (afhankelijk van het vermogen van de vriezer) weer goed stijf en koud worden.
 


 

BENODIGDHEDEN:

1 literbak (ca. 500 gram) vanilleroomijs (of gewoon vanille-ijs)

200 gram veilig eetbaar koekjesdeeg:

Info:

Gewoon, ongebakken koekjesdeeg  (zowel zelfgemaakt als 'kant en klaar' deeg dat in winkels verkocht wordt) kan niet voor dit recept gebruikt worden. Klik hier voor meer informatie en een recept voor (een dubbele hoeveelheid) veilig eetbaar koekjesdeeg

 

45 gram  chocoladechips (melk of bitter):

Tip: Chocolade chips zijn niet overal even makkelijk te vinden en soms best duur, zelf maken is niet moeilijk: Klik hier voor het recept voor chocolade chips

TIP: Dit recept afdrukken? Gebruik de functie Bestand - Afdrukken (Engels: File - Print) van de Browser

Terug naar:   DE HOMEPAGE (beginpagina)     

DE VORIGE PAGINA

Hoewel deze pagina met veel zorg is samengesteld, kunnen er fouten in staan. ' De Kooktips Homepage' aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid  voor eventuele schade, ontstaan door het gebruiken van informatie op deze pagina. Het auteursrecht (copyright, ©) en alle andere van toepassing zijnde commerciŽle rechten, zijn onverkort voorbehouden aan 'de Kooktips Homepage'