Kaasboterham

RECEPT VOOR PERSONEN 

INFO:

Dit is de voorloper van de tosti. Groot voordeel: Er is geen tosti-ijzer voor nodig. 


BEREIDINGSTIJD: circa 10 – 15 minuten 


BEREIDEN:

Besmeer de boterhammen met margarine of halvarine.

Leg één boterham met de besmeerde kant naar beneden in een koekenpan. 

Beleg de boterham in de koekenpan met kaas (net zo als een gewone boterham met kaas).

Strooi peper en een beetje zout over de kaas op de boterham in de koekenpan (of smeer er mosterd op).

Beleg de boterham in de koekenpan nogmaals met kaas (weer net zo als de eerste keer).

Leg de tweede boterham – met de besmeerde kant naar boven – op de belegde boterham.

Zet de koekenpan op een matige hittebron en wacht tot de kaasboterham aan de onderkant goudbruin is. Keer de kaasboterham en bak de andere kant ook goudbruin. Tip: De kunst zit ‘m er in dat het bakken langzaam genoeg gaat, anders is het brood al bruin (of zwart) voordat de kaas gesmolten is. 

BENODIGDHEDEN:

EEN KOEKENPAN

2 boterhammen (volkoren, bruin of wit)

margarine of halvarine (om ze te besmeren)

plakjes kaas (voldoende om twee boterhammen mee te beleggen)

peper en zout

eventueel:

mosterd