RECEPT VOOR 1 klein slaatje |
INFO: De (verleidelijke) slaatjes in die kleine bakjes die in de supermarkt verkocht worden lijken misschien ingewikkeld, maar ze zijn eenvoudig na te maken.
Iedereen kan het ! Het benodigde ‘geheime’ ingrediënt dat het ‘super’ simpel maakt, dat is …. sandwichspread. BEREIDINGSTIJD: circa 5 minuten BEREIDEN : Prak de aardappelen fijn met een vork.
Doe de mayonaise, de sandwichspread en de suiker bij de aardappelen en prak alles met de vork goed door elkaar. Proef en breng het slaatje zo nodig nog op smaak met zout of maggi.
Garneer het slaatje met mayonaise, plakjes augurk en paprikapoeder. TIP: Natuurlijk kan de hoeveelheid die in zo’n ‘kilobak’ zit ook zelf gemaakt worden. Hieronder volgen hoeveelheden (voor het idee, varieer zelf naar smaak).
Let op: Een zelfgemaakt slaatje is beperkt houdbaar (circa 2 dagen in de koelkast – als de aardappelen kort voor de bereiding van het slaatje gekookt zijn).
Voor een kilobak ‘naturel’: 750 gram aardappelen (gekookt, koud) zout of maggi (spijsaroma) Voor een kilobak vleessalade: 600 gram aardappelen (gekookt, koud) 150 gram fijn gesneden of geprakte cornedbeef (broodbeleg of uit een blik) zout of maggi (spijsaroma)
Gebruik dezelfde ingrediënten als voor de vleessalade, maar neem in plaats van cornedbeef een blikje sandwichtonijn (uitgelekt) |
|
BENODIGDHEDEN:
(voor degenen die de ingrediënten afwegen) of: (zonder weegschaal) restje gekookte aardappelen (circa 1 grote in vieren gesneden aardappel) een flink volle eetlepel mayonaise, zie: Tip een flink volle eetlepel sandwichspread
verder: 1/2 theelepel suiker zout of maggi (spijsaroma)
voor de garnering: een beetje mayonaise, 1/2 augurk, paprikapoeder Tip: In plaats van mayonaise kan halvanaise of (Zaanse) fritessaus gebruikt worden. |
||