Radijs | Raphanus sativus |
Rood-witte radijs Witte radijs IJskegel radijs
Gewone ronde radijs: Per 100 gram: Kilojoule: 84 … (=20 Kcal.) Eiwit: ………………. 0,6 gram Vet: ………………… 0,5 gram Koolhydraten: ….. 3,6 gram IJskegel radijs: Per 100 gram: Kilojoule: 59 … (=14 Kcal.) Eiwit: ………………. 1,1 gram Vet: ………………… 0,1 gram Koolhydraten: ….. 2,6 gram
|
Soorten:
Radijs is er in ronde en langwerpige vormen. De kleuren zijn: wit, rood en rood met wit. In de winkels wordt meestal alleen ronde, rode radijs verkocht. Koopinformatie: Radijsjes worden in bosjes verkocht. De radijsjes moeten hard zijn en het blad moet er fris uitzien. Bewaren: Enkele dagen in de groentelade van de koelkast. Schoonmaken: Worteltjes en blad van de radijsjes af snijden. Radijsjes wassen. Tip: Leg radijsjes, als ze minder vers zijn, een uur voor gebruik in koud water. Tip: Voor de gelukkigen met een stukje grond: Zaai eens IJskegel – radijs, deze soort heeft een goede opbrengst en wordt niet snel voos. |