Hazelnoot

Hazelnoot  Corylus spp.

Per 100 gram (gepeld): 

Kilojoule: 229 . ( 628 Kcal.)

Eiwit: ………………. 15,0 gram

Vet: …………………. 60,8 gram

Koolhydraten: ….. 16,7 gram

Hazelnoten groeien aan grote struiken, ook in Nederland.

Er zijn altijd 2 struiken nodig om hazelnoten te krijgen: Een mannelijke en een vrouwelijke struik.

Er bestaan verschillende soorten hazelnoten die in vorm variëren van kogelvormig tot langwerpig rond.

De bruine schaal heeft soms donkere strepen.

Hazelnoten worden vooral uit Turkije geïmporteerd. Ze worden zowel hele als gepelde hazelnoten verkocht.